ریزمغذیها در سلامت و بیماری
این کتابچه حاوی اطلاعاتی است درباره ریزمغذیها (پروتئینها و ویتامینها...) و نحوهی کاربرد و مصرف آن در رژیم غذایی و استفاده از آن در درمان بیماریها. مطالب کتاب عبارتاند از: ویتامینها، املاح معدنی و عناصر کم مقدار، اسیدهای آمینه، چربیها، آنتی اکسیدانها، ریزمغذیهای تکمیلی در طول دوران زندگی و پیشگیری و درمان.