عملیات فرآوری در صنایع غذایی: تکنولوژی پس از برداشت، فرآوری حرارتی، عملیات تبخیر و اکستروژن

عملیات فرآوری در صنایع غذایی: تکنولوژی پس از برداشت، فرآوری حرارتی، عملیات تبخیر و اکستروژن

مواد غذایی - صنعت و تجارت / مواد غذایی - ماشین‌آلات آماده‌سازی

قیمت چاپ: 8,200 تومان
نویسنده:

سیدمهدی جعفری

نویسنده:

مهران اعلمی

نویسنده:

محمد قربانی

زبان:

فارسی

رده‌بندی دیویی:

664

سال چاپ:

1392

نوبت چاپ:

1

تعداد صفحات:

332

قطع کتاب:

وزیری

نوع جلد:

شومیز

شابک:

9789648926613

محل نشر:

گرگان - گلستان

نوع کتاب:

تالیف