غذا، تغذیه ماهی و سختپوستان
در آبزیپروری، مدیریت تغذیة خوب به وسیلة ارتباط بین مقدار غذای انتشاریافته و مقدار بلعیده شده شرح داده میشود. نگارندگان در این کتاب در زمینة غذا و تغذیة سختپوستان و ماهیان به طور گسترده بحث نمودهاند و به جنبههای ویژهای نظیر فیزیولوژی هضم سختپوستان یا لارو ماهیان در فصول مجزا اشاره کردهاند. مشخصات تغذیهای ماهیان و سختپوستان؛ فیزیولوژی هضم و قابلیت هضم مادة مغذی در ماهیان؛ قابلیت هضم مواد غذایی؛ اهمیت چربیها در خوراک ماهیان؛ استفادة گوارشی و متابولیسم چربی در ماهیان و غذای معدنی از مباحثی است که در این کتاب مطرح شدهاند.