سبد سفارش شما خالی است!

در کتاب حاضر، تلاش شده است که جنبه‌های متعدد کاربرد نانوفناوری در زمینه‌های مختلف علوم شیلات با تأکید بر فرآوری و بهداشت آبزیان بیان گردد. در این کتاب بیان می‌شود که صید و آبزی‌پروری به دلیل داشتن نقش ویژه در تأمین غذای موردنیاز بشر و تحقق امنیت غذایی یکی از مهم‌ترین زیربخش های علوم کشاورزی محسوب می‌شوند. کاربردهای نانوتکنولوژی در علوم شیلات و زیرمجموعه‌های آن در ابتدای راه قرار دارد این علم می‌تواند با ابزارهای جدید توانایی بالقوه‌ای در پیشرفت سریع تحقیقات مرتبط داشته باشد.