گردوی ایران با نگاه پژوهشی
گردو - کاشت / گردو - ایران
درخت گردو در زمانهای کهن، حدود روم باستان، برای اولین بار توسط یونانیها با نام «PERSICON» از ایران به اروپا برده شد. گردوی ایرانی از سده «JUGLANS» متعلق به تیره «JUGLANDACEAE» و از شاخه «ROSIDS» میباشد. در جلد دوم از کتاب «گردوی ایران با نگاه پژوهشی» پس از بیان تاریخچه گردوی ایرانی و خاستگاه و پراکنش جغرافیایی آن، مصارف و ارزشهای دارویی و تغذیهای گردو تشریح و روشهای کشت آن توضیح داده میشود.