بررسی صنعت غذا، گردشگری، مهماننوازی و رویداد
گردشگری / رویدادهای خاص - اروپا - مدیریت - نمونهپژوهی / صنعت مهمانداری
این کتاب، یکی از داغترین موضوعات عصر حاضر را به تفصیل بیان میکند؛ بدین معنا که چگونگی توسعه و پیشرفت پلکانی یک موسسه را در زمینه غذا، گردشگری، مهمان نوازی و رویدادها نشان میدهد. این کتاب، همچنین، شیوههای جدید و نویی را به تصویر میکشد که سریعاً اقدام نیاز دانشجویان این رشته تحصیلی و بخشهای صنعتی دورانهای مختلف فراهمشدهاند.