آشنایی با اصول کلی تغذیه و راهنمای مدیریت ایمنی و تهیه غذا در سرویسهای غذایی سازمانی

آشنایی با اصول کلی تغذیه و راهنمای مدیریت ایمنی و تهیه غذا در سرویسهای غذایی سازمانی

آشپزی - وسایل و تجهیزات / تغذیه / مواد غذایی - پیش‌بینی‌های ایمنی

قیمت چاپ: 10,000 تومان
نویسنده:

فاطمه محمدحسنی

نویسنده:

مریم میرلوحی

نویسنده:

امیر قاسمی

زبان:

فارسی

رده‌بندی دیویی:

613.2

سال چاپ:

1393

نوبت چاپ:

1

تعداد صفحات:

202

قطع کتاب:

وزیری

نوع جلد:

شومیز

شابک:

9789645245458

محل نشر:

اصفهان - اصفهان

نوع کتاب:

تالیف