اثر پوشش خوراکی بر پایه کیتوزان حاوی عصاره آویشن شیرازی بر ماندگاری فیله ماهی کلمه در یخچال

اثر پوشش خوراکی بر پایه کیتوزان حاوی عصاره آویشن شیرازی بر ماندگاری فیله ماهی کلمه در یخچال

فیله‌های ماهی / پوشش‌های خوراکی / کیتوسان / ماهی‌ها - حفظ و نگهداری

قیمت چاپ: 25,000 تومان
نویسنده:

علی محمدیان

زبان:

فارسی

رده‌بندی دیویی:

333.95616

سال چاپ:

1399

نوبت چاپ:

1

تعداد صفحات:

54

قطع کتاب:

وزیری

نوع جلد:

شومیز

شابک:

9786222820244

محل نشر:

کرج - البرز

نوع کتاب:

تالیف