تندرستی با انتخاب غذای سالم
ترجمهی حاضر به تشریح یک رژیم غذایی کامل اختصاص دارد که با به کارگیری آن، نیازهای بدن برای انرژی و مواد مغذی تامین میشود. نیز، این رژیم باعث پیشگیری و به تاخیر انداختن بروز برخی بیماریهای مزمن خاص میشود. بر این اساس، مباحثی از این دست در کتاب مطرح شده است: مزایای اسیدهای چرب امگا ـ 3 بر سلامت قلبی ـ عروقی، مواد ضد سرطان مانند لیکوپن که در گوجهفرنگی وجود دارد، خطرات مصرف مقادیر زیاد کلسیم، و توصیهپذیری دریافت روزانهی مولتی ویتامینهای استاندارد.