نکتههایی پیرامون تغذیه و تحصیل
یکی از مهمترین وظایف تغذیه، تامین انرژی برای انجام کارهای روزمره از قبیل فعالیتهای فیزیکی و عملکرد ذهنی است. این نکته مهم است که عملکرد ذهنی هم مانند فعالیتهای بدنی انرژیخواه است. گاهی از دانشآموزان شنیده میشود که در فصل امتحان و زمانهایی که به طور مداوم مشغول درس خواندن هستند، نیازهای تغذیهای کاهش مییابد؛ در حالی که عملکرد ذهنی، خود نیازمند مقدار زیادی انرژی است که تامین نکردن آن منجر به عدم تمرکز و اختلال در یادگیری و حافظه میشود. نگارنده در کتاب حاضر ارتباط بین تغذیه و تحصیل را بررسی کرده و راهکارهایی را برای داشتن تغذیة مناسب در طول دوران تحصیل ارائه کرده است. موضوعاتی که در کتاب، مطالبی دربارة آنها درج شده از این قبیلاند: تغذیه و تامین انرژی؛ مواد غذایی اصلی؛ برنامة غذایی؛ هرم غذایی؛ تغذیه و مقابله با خستگی و تغذیه و خواب