سبد سفارش شما خالی است!

نوشتار حاضر حاوی اطلاعاتی علمی در خصوص ارزش بالای غذایی تخم‌مرغ در تغذیه انسان است. دراین کتاب تلاش شده‌است که جنبه‌های اقتصادی، پزشکی، تغذیه‌ای و بیوتکنولوژی این ماده غذایی مقوی بررسی شود. این نوشتار مشتمل بر 7 بخش است و برخی از عناوین آن عبارتنداز: فرآورده‌های تخم‌مرغ ـ بهبود کیفیت تخم‌مرغ از طریق غنی‌سازی جیره با اسیدهای چرب ـ ویژگی‌های بیولوژیکی اجزاء تخم‌مرغ ـ تخم مرغ و مزیت‌های بهداشتی ـ کاربرد آنتی بادیهای تخم‌مرغ در درمان بیماریها و ...