سبد سفارش شما خالی است!

کتاب حاضر، چکیده مفیدی از بهداشت و بازرسی گوشت طیور است. مطالعه این کتاب برای تمامی دانشجویان رشته‌های دامپزشکی، دام‌پروری، بهداشت مواد غذایی، بهداشت و ایمنی مواد غذایی، علوم و صنایع غذایی، علوم دامی، متخصصین بیماری‌های طیور، بازرسان کشتارگاه‌های طیور و کارمندان سازمان دامپزشکی کشور پیشنهاد می‌شود. در این کتاب با بهره‌گیری از متن ساده و آسان و همچنین تصاویر تشخیصی متنوع، سعی شده است تا حتی افرادی که سالیان طولانی از دروس مرتبط دور بوده‌اند نیز به‌راحتی بتوانند به درک عمیقی از مطالب دست پیدا کنند.