شیرین‌کننده‌ها و جانشین‌های شکر در تکنولوژی مواد غذایی

شیرین‌کننده‌ها و جانشین‌های شکر در تکنولوژی مواد غذایی

شیرین‌کننده‌ها / مواد قندی در تغذیه انسان / قندهای مصنوعی

قیمت چاپ: 120,000 تومان
نویسنده:

کی اودانل

مترجم:

اکرم اکبری

زبان:

فارسی

رده‌بندی دیویی:

664.5

سال چاپ:

1401

نوبت چاپ:

1

تعداد صفحات:

184

شابک:

9786003542075

محل نشر:

تهران - تهران

نوع کتاب:

ترجمه