چگونه جوان بمانیم
تغذیه
بدون شک، تغذیة سالم یکی از رازهای جوانی و شادابی است. فعالیتهای انسان این عصر در زمینههای گوناگون به سرعت در حال گسترش و پیشرفت است و کیفیت غذای او نیز با همان سرعت پسرفت میکند. زندگی در دنیای پر از فشار و استرس از یک سو، و فراوانی غذاهای متنوع آمیخته با انواع مواد غیرضروری و حتی مضر برای انسان از سوی دیگر، مجال اندیشیدن به تغذیة سالم را از انسان امروزی گرفته است. غذای نامناسب، علاوه بر ناتوانی در تامین انرژی مورد نیاز، موجب فرسودگی انسان میشود. او را خسته، عصبانی و تحریکپذیر میکند، در نتیجه چهرة اجتماعیاش را نیز مخدوش و آزاردهنده میسازد. بنابراین، پیری زودرس در جوامع مدرن شیوع مییابد. یکی از راههای مقابله با این معضل، بازگشت به تغذیة سالم است. کتاب حاضر، راههای رسیدن به تغذیة سالم را پیش روی مخاطب قرار میدهد. برخی از عناوین مطالب کتاب عبارت است از: آب، حیات و طول عمر؛ تنوعات غذایی، رمز سلامت انسان؛ و اهمیت مرکبات در احادیث و اخبار.