مبانی طراحی فرایندهای انتقال جرم
جرم (فیزیک) - انتقال
کتاب حاضر، حاصل بیش از 25 سال تدریس و پژوهش نویسندگان در زمینههای مختلف انتقال جرم در مقاطع کارشناسی و تحصیلات تکمیلی است. این کتاب ضمن ارائه روایتهای نوین و کاربردی مباحث پایهای انتقال جرم، بخشهای جدیدی همچون تأثیر انتقال جرم بر پدیدههای انتقال حرارت و انتقال مومنتوم را نیز شامل میشود. اگرچه مخاطب اصلی این کتاب دانشجویان درس انتقال جرم در مقطع کارشناسی گرایشهای مختلف رشته مهندسی شیمی هستند، محتوای کتاب بهگونهای تدوین شده که میتواند برای دانشجویان تحصیلات تکمیلی و مهندسان طراح فرایندهای انتقال جرم نیز مفید واقع شود.