سبد سفارش شما خالی است!

هدف از تدوین کتاب حاضر، ارائه دستور عملی ساده، کاربردی و استاندارد برای ارائه مشاوره تغذیه، تهیه غذاهای معمولی و رژیمی، مکان و تجهیزات لازم در بیمارستان است. بدیهی است برنامه مراقبت‌های تغذیه‌ای بیماران منحصر به فراهم کردن غذا و نوشیدنی نیست، بلکه این برنامه دارای ابعاد مختلف بالینی و غیربالینی برای اطمینان از تأمین نیازهای تغذیه‌ای بیماران است. اجرای ضوابط این کتاب در کسب بالاترین امتیازات اعتباربخشی بخش تغذیه، در صورت تأمین نیروی انسانی کافی و متبحر اثرات مستقیم خواهد داشت.