علائم کمبود و بیش بود عناصر غذایی پرمصرف در گیاهان باغی
در آغاز کتاب به اهمیت عناصر غذایی برای رشد درختان میوه، عناصر غذایی مورد نیاز درختان میوه، و دلایل کمبود یا بیش بود عناصر غذایی اشاره گردید هم چنین از تاثیر فاکتورهای ژنتیکی و محیطی یاد شده است. بخش بعدی کتاب شامل معرفی عناصر غذایی پر مصرف (ماکروالمنتها) است که در خصوص هر یک نقش آن در درختان میوه، علایم کمبود، و راههای پیشگیری آن تشریح گردیده است. این عناصر غذایی عبارتاند از: ازت، فسفر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و گوگرد. بخش پایانی کتاب، دربارهی کودهای مختلف و ترکیبپذیری کودها، روشهای تشخیص کمبود عناصر غذایی، و تفسیر نتایج آزمایشگاهی و توصیهی کودی است. در انتها، جدولهای حدود بحرانی عناصر در برگ درختان میوه، و شرح علایم ظاهری کمبود عناصر ماکرو در درختان میوه آمده است.