سبد سفارش شما خالی است!

اطلاعاتی که در این کتاب گردآوری شده، حاصل علومی از قبیل تغذیه، فیزیولوژی و بیوشیمی است. در بخش نخست این کتاب راهنما، کلیاتی درباره‌ی کنترل وزن و تنظیم انرژی، ارزیابی و تشخیص ترکیب بدنی، رژیم غذایی متعادل، منابع غذایی و سیستم‌های انرژی مطرح گردیده است. بخش دوم کتاب شامل تشریح ترکیبات مواد غذایی است و بخش سوم با عنوان "کاربرد اطلاعات" درباره‌ی چگونگی کاهش وزن چربی، سوء تغذیه در ورزشکاران، الگوی تغذیه برای افزایش مهارت، بررسی عادت‌های غذایی و مانند آن است.