اصول ایمنی و کیفیت در فرآوردههای ماهیان
ماهیها - آمادهسازی - کنترل کیفی
قیمت چاپ:
24,000 تومان
مترجم:
مهدی سلطانی
مترجم:
افشین آخوندزادهبستی
مترجم:
نسرین چوبکار
مترجم:
لاله رومیانی
مترجم:
منصوره قائنی
مترجم:
سپیده عباسزاده
مترجم:
فرود یدالهی
ویراستار:
آلن برمنر
زبان:
فارسی
ردهبندی دیویی:
664.9497
سال چاپ:
1392
نوبت چاپ:
1
تعداد صفحات:
556
قطع کتاب:
وزیری
نوع جلد:
شومیز
شابک:
9789640364826
محل نشر:
تهران - تهران
نوع کتاب: