احتیاجات غذایی طیور
فصل اول نوشتار به موضوع انرژی، مواد غذایی ویژه و مواد غیر غذایی معین برای طیور اختصاص دارد. اطلاعات مربوط به احتیاجات غذایی و بحث آنها برای هر یک از انواع طیور به تفکیک در فصل دوم تا ششم آمده است. فصل هفتم مربوط به علایم کمبود مواد غذایی در مرغها و بوقلمونها است. فصل هشتم اطلاعاتی درباره سطوح مسمومیت زای عناصر در ارتباط با جیرهها و یا آب آشامیدنی طیور را شامل میشود. جداول مربوط به ترکیبات اسیدهای چرب و MEN چربیهای خوراکی طیور در فصل نهم درج شده است.