مواد غذایی و خواص آنها
تغذیه / حبوبات / مواد غذایی
غذا یکی از ضروریات ادامه حیات انسان است زیرا غذا به ماده جامد یا مایعی اطلاق میشود که بعد از خوردن و هضم شدن از طریق رودهها جذب و برای نگهداری نسوج و بافتها، ترمیم بافتهای از بین رفته، رشد و نمو و... در بدن مصرف میشود. در این کتاب برخی از مواد غذایی مانند نخود، نخود فرنگی، قارچ، بامیه، بادمجان، کدو سبز، کنجد و... معرفی و فواید و مضرات مصرف بیان میشود.