چرا ما برخی از حیوانات را دوست داریم، برخی را میخوریم، برخی را میپوشیم؟
گوشت - تغذیه / حیوانها - جنبههای روانشناسی / اولویتهای غذایی / مواد غذایی حیوانی - جنبههای اخلاقی
ما برای هر موضوعی از جمله حیوانات طرحوارهایی داریم؛ برای مثال، هر حیوان را در یکی از دستههای شکار، درنده، آفت، خانگی و یا غذا جای میدهیم. نحوه طبقهبندی حیوانات توسط ما به نوعی ارتباط ما با آنها را تعیین میکند. خواه اینکه آن را شکار کنیم، از آن فرار کنیم، آن را نابود کنیم، آن را دوست داشته باشیم یا اینکه آنها را بخوریم. نویسنده در این کتاب ضمن معرفی «سیستم کارنیسم» به بررسی ارتباطات روانی و عاطفی ناهماهنگ و غیرمنطقی میان انسانها و حیوانات میپردازد و آن را به حیطه نقد میکشاند.