هنر شیرینی‌پزی تک‌بانو شامل: بیش از460 نوع از انواع شیرینی‌های لذیذ و خوشمزه ایرانی، خارجی و محلی

هنر شیرینی‌پزی تک‌بانو شامل: بیش از460 نوع از انواع شیرینی‌های لذیذ و خوشمزه ایرانی، خارجی و محلی

در این اثر طرز تهیه و پخت 450 نوع از انواع شیرینی‌های ایرانی، خارجی و محلی آموزش داده شده است. نویسنده نحوه درست کردن انواع کیک‌های میوه‌ای، ساده، مشکلاتی، خامه‌ای، ساندویچی، نارگیلی، عسلی، ژله‌ای، تخم‌مرغی، گردویی، باقلوایی، کرمی، انواع کلوچه، انواع بستنی و فالوده، انواع دسر و ژله، انواع حلوا و شیرینی‌های ایرانی و خارجی، انواع پودینگ، انواع کرم، انواع بیسکویت و نان، انواع نوشیدنی‌ها و شربت‌ها، انواع مربا و کمپوت و سوغاتی ویژه شهرهای مختلف ایران، انواع لواشک، سوهان، زولبیا، باسلوق، مسقطی، قطاب، بامیه، نان برنجی، پشمک، راحتی، باقلوا و انواع شکلات را آموزش داده است. وی ابتدا مواد لازم و میزان هریک از آنها را ذکر نموده و سپس طرز تهیه آنها را بررسی نموده است.

قیمت چاپ: 5,000 تومان
نویسنده:

معصومه عدالتی

ناشر:

نسیم کوثر

زبان:

فارسی

رده‌بندی دیویی:

641.5

سال چاپ:

1390

نوبت چاپ:

1

تعداد صفحات:

304

قطع کتاب:

وزیری

نوع جلد:

سلفون

شابک:

9789642400904

محل نشر:

اراک - مرکزی

نوع کتاب:

تالیف