کارلا: موثرترین گیاه در درمان دیابت
در کشورهای مختلف دنیا، از «کارلا» استفادههای دارویی مختلفی میشود. این گیاه در ترکیب و فرمول داروهای دیابتی و عوارض قلب به کار میرود. مصرف فیبرهای غذایی که معمولا در سبزیجات و از جمله کارلا به میزان زیادی وجود دارد، افزون بر جلوگیری از یبوست، باعث جذب آهستة مواد قندی حاصل از هضم مواد غذایی در خون میشود و به کنترل قند خون کمک میکند. همچنین فیبر محلول در آب باعث کاهش مقدار کلسترول خون میشود. نگارنده در کتاب حاضر ضمن بیان اهمیت گیاهان دارویی، بیماری دیابت و گیاه کارلا را معرفی و در ادامه نقش درمانی آن را بررسی کرده است.