ماهی غذای سلامتی
آشپزی (ماهی) / آشپزی (میگو)
در این کتاب، پس از بیان مباحثی نظیر نقش ماهی در تندرستی و سلامت، اهمیت استفاده از ماهی، حقایقی دربارهی روغن ماهیهای تجاری، و روش تشخیص ماهی سالم از ماهی فاسد، شیوهی تهیهی انواع غذاها با ماهی آموزش داده میشود. که از آن جمله است: انواع مختلف کباب ماهی، ماهیهای سرخ کرده، انواع سوپ و خورشهای ماهی، انواع غذاها با میگو، و انواع سسها برای ماهی و میگو. در پایان نیز پارهای توصیههای بهداشتی به دست داده شده است.