میکروبیولوژی مواد غذایی (اصول تا عمل): میکروارگانیسمهای مرتبط با مواد غذایی، بیماریهای ناشی از مواد غذایی و فساد مواد غذایی
بیماریهای ناشی از غذا / مواد غذایی - میکربشناسی
قیمت چاپ:
120,000 تومان
نویسنده:
عثمان ارکمن
نویسنده:
ت.فاروق بوزوگلو
مترجم:
فخری شهیدی
مترجم:
سحر روشنک
مترجم:
ندا نوروزی
مترجم:
سمیرا مرادی
مترجم:
علیرضا وسیعی
ویراستار:
محبوبه سرابیجماب
ویراستار:
مصطفی قندهاری
ناشر:
دانشگاه فردوسی مشهد
زبان:
فارسی
ردهبندی دیویی:
664.001579
سال چاپ:
1400
نوبت چاپ:
1
تعداد صفحات:
550
قطع کتاب:
وزیری
نوع جلد:
شومیز
شابک:
9789643864644
محل نشر:
مشهد - خراسان رضوی
نوع کتاب: