آشپزی ایرانی: گلچینی از کتاب آشپزی ایرانی، ذائقه ایرانی
آشپزی ایرانی / آشپزی
آموزش تهیه «غذاهای ایرانی» است. نویسنده طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی مربوط به مناطق مختلف ایران را آموزش داده است. آلبالوپلو، پلوقارچ، پلوگوشت ترکی، پلوماش، مرصع پلو، تهچین ماهی و انواع خورش، خوراک، آش، آبگوشت، سوپ، کتلت، کوکو و... از جمله غذاهای آموزش داده شده در این کتاب است.