مباحثی در بهداشت و ایمنی غذاهای دریایی
ماهیها - آمادهسازی - کنترل کیفی / فراوردههای دریایی - فساد / غذاهای دریایی - صنعت و تجارت - کنترل کیفی / غذاهای دریایی - آلودگی / فراوردههای دریایی - کنترل کیفی / غذاهای دریایی - ارزشیابی
قیمت چاپ:
11,000 تومان
مترجم:
خدیجه محمدی
ناشر:
نقش مهر
زبان:
فارسی
ردهبندی دیویی:
363.1929
سال چاپ:
1399
نوبت چاپ:
1
تعداد صفحات:
92
قطع کتاب:
وزیری
نوع جلد:
شومیز
شابک:
9786005976618
محل نشر:
تهران - تهران
نوع کتاب: