آشپزی دیرین: غذاهای محلی خنج، اوز و لارستان

آشپزی دیرین: غذاهای محلی خنج، اوز و لارستان

آشپزی ایرانی / غذاهای محلی

در مجموعه حاضر طرز تهیه یکصد غذای فراموش شده محلی چاه طوس، خنج، اوز و لارستان گردآوری شده است. غذاهای ایرانی از گذشته متناسب با آب و هوای این اقلیم و از محصولات سالمی که در این آب و خاک بدست می‌آمدند، تهیه می‌شدند که بعضا بر اثر گذشت زمان فراموش شده‌اند. در این کتاب طرز تهیه انواع نان‌های محلی، میان وعده‌ها، غذاهای اصلی و ... شهرستان‌های استان بوشهر آموزش داده شده است. در لابلای متن کتاب بخشی از آداب و رسوم مردم این استان نیز مطرح شده است.

قیمت چاپ: 7,000 تومان
نویسنده:

زهرا جلیلی

ناشر:

یاران قلم

زبان:

فارسی

رده‌بندی دیویی:

641.5955

سال چاپ:

1394

نوبت چاپ:

1

تعداد صفحات:

104

قطع کتاب:

رقعی

نوع جلد:

شومیز

شابک:

9786003100596

محل نشر:

قم - قم

نوع کتاب:

تالیف