تغذیه و احتیاجات غذایی گاو و گاومیش
گاوها - تغذیه / گاومیشها - تغذیه
در بسیاری از کشورهای در حال توسعه و کشورهای پیشرفته، گاومیش به عنوان دام سه منظوره: برای تولید شیر، گوشت و نیروی کارآمد وجود دارد. از جملهی این کشورها، هند پیشرو در صنعت شیر، مصر، مدیترانه و استرالیا پیشرو در تولید گوشت هستند. تغذیه، مهمترین و اساسیترین عامل در پرورش دام و عمدهترین روش اقتصادی کردن سیستم تولید است. ولی امروزه استانداردهای تغذیهای کمی برای گاومیش در کشورهای گرمسیری وجود دارد، بنابراین به یک استاندارد تغذیهای، متناسب با تغییرات شرایط زراعی و اقلیمی مورد نیاز است. نگارنده در کتاب حاضر که از نه بخش تشکیل شده سیستمهای مختلف تغذیهای برای گاو و گاومیش را تشریح نموده و راهکارهای تغذیهای برای افزایش تولید شیر، گوشت و نیروی انسانی را عرضه کرده است. بر این اساس، عناوین کتاب عبارتاند از: "مطالعه مقایسهای مصرف اختیاری خوراک، اکولوژی شکمبه و قابلیت هضم مواد مغذی گاو و گاومیش"، "استانداردهای تغذیهای برای گاومیش"، "استانداردهای خوراکدهی برای گاوها"، "احتیاجات مواد معدنی و ویتامینها"، "مصرف اختیاری خوراک در گاوها و گاومیشها"، "تغذیهی گوسالهها"، "تغذیهی گاومیشها و گاوهای شیری"، "تغذیهی گاومیشها برای تولید گوشت" و "جنبههای ویژهی تغذیهی دامهای پرتولید".