عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی
مواد غذایی - صنعت و تجارت / مواد غذایی - تاثیر حرارت / مواد غذایی - نگهداری
قیمت چاپ:
14,000 تومان
نویسنده:
آر.ال ارل
نویسنده:
ام.دی. ارل
مترجم:
حسین میرسعیدقاضی
ناشر:
آییژ
زبان:
فارسی
ردهبندی دیویی:
664
سال چاپ:
1390
نوبت چاپ:
1
تعداد صفحات:
380
قطع کتاب:
وزیری
نوع جلد:
شومیز
شابک:
9789649702391
محل نشر:
تهران - تهران
نوع کتاب: