سبد سفارش شما خالی است!

"برنج" به منزله‌ی یکی از گیاهان استراتژیک، نقش مهمی در تامین امنیت غذایی جوامع آسیایی، از جمله ایران دارد. به طوری که افزایش تولید برنج برابر است با داشتن امنیت غذایی در جوامع و هر عاملی که این مقدار تولید را کاهش دهد باعث نابه‌سامانی اقتصادی و فقر در جوامع می‌شود. زراعت راتون یکی از راه‌های افزایش محصول برنج است که علاوه بر افزایش محصول، افزایش درآمد کشاورزان و استفاده‌ی بهینه از منابع را نیز دربردارد و این کار نیازمند توجه ویژه به مسایل فنی کاشت، داشت، و برداشت محصول اصلی است. به عبارت دیگر با مدیریت صحیح محصول اصلی، می‌توان به محصول راتون دست یافت. محصول راتون به رشد مجدد گیاه از بقایای زنده‌ی گیاهی که از سال قبل در زمین باقی‌مانده است گفته می‌شود. دوره‌ی رشد محصول راتون، بسیار کوتاه‌تر از دوره‌ی رشد محصول اصلی است و رسیدن آن تنها در 25 تا 65 درصد زمان لازم برای محصول اصلی صورت می‌گیرد. بر همین اساس و به دلیل نقشی که راتون در زراعت برنج دارد نگارندگان کتاب حاضر در چهار فصل به بحث درباره‌ی زراعت برنج و راتون تحت این عناوین پرداخته‌اند: برنج و امنیت غذایی، کلیاتی درباره‌ی برنج، کلیاتی در خصوص راتون و عوامل موثر بر زراعت راتون.