سبد سفارش شما خالی است!

کتاب حاضر، درباره چگونگی پرورش بوقلمون گوشتی به‌طور کاملاً صنعتی نگاشته شده است. به علت عملکرد برتر پرورش بوقلمون صنعتی در مقایسه با سایر پرندگان صنعتی مانند مرغ گوشتی که از سرعت رشد بالا، قابلیت وزن گیری بیشتر در سنین بالا و ضریب تبدیل کمتر و از طرفی مزایای فراوان گوشت آن‌که پایین بودن چربی و کلسترول، مقادیر فراوان مواد معدنی و اسیدآمینه‌ها و ویتامین‌های ضروری مانند گروه B برخوردار است در بسیاری از کشورها تولید و همچنین گوشت این پرنده در کنار سایر منابع غذایی حیوانی مصرف قابل‌توجهی دارد.