آشپزی دوره صفوی: کارنامه و ماده الحیوه: متن دو رساله در آشپزی از دوره صفوی (عصر سلطنت شاه اسماعیل اول و شاه عباس اول)
آشپزی ایرانی
قیمت چاپ:
100,000 تومان
نویسنده:
محمدعلی باورچی
نویسنده:
نورالله آشپز
به اهتمام:
ایرج افشار
ناشر:
سروش
زبان:
فارسی
ردهبندی دیویی:
641.5955
سال چاپ:
1401
نوبت چاپ:
5
تعداد صفحات:
268
قطع کتاب:
وزیری
نوع جلد:
شومیز
شابک:
9789643767495
محل نشر:
تهران - تهران
نوع کتاب: