کارخانه گیاهی: سیستم کشت عمودی در فضای بسته برای تولید کارآمد غذای با کیفیت
کشاورزی پایدار / فراوردههای زراعی خوراکی - برداشت / باغبانی با نور مصنوعی
هنگامیکه گیاهان در زمینهای باز رشد کنند، عملکرد و کیفیت آنها به شرایط اقلیمی وابسته است؛ بنابراین تأمین پایدار محصولات گیاهی با مشکل روبرو میشود. کارخانه گیاهی به یک کارخانه تولید گیاه با ساختار بسته و عایق اشاره دارد که داخل آن، قفسههای کشت به صورت عمودی روی یکدیگر قرار میگیرند. قفسههای کشت عمودی، کارایی استفاده از زمین را افزایش میدهند. توسعه سریع کارخانههای گیاهی، فرصتهای تجاری جدید را فراهم میسازد. این شکل نوین از کشاورزی در شهرهایی که با محدودیتهای زیست محیطی، اقتصادی و اجتماعی روبرو هستند، خدمات اجتماعی کاملا جدیدی را ارائه میدهد. هدف از تألیف این کتاب، پاسخ به افزایش علاقه برای کسب اطلاعات در مورد جنبههای مختلف کارخانههای گیاهی و کشت عمودی است.