سبد سفارش شما خالی است!

مجموعه اطلاعاتی در مورد ساخت گیاهان دارویی، عصاره‌گیری، جداسازی، آزمون‌های فیتوشیمی و سنجش‌های زیستی است. در این نوشتار ابتدا مروری کلی بر اصول اولیه و مقدمات جداسازی فرآورده‌های طبیعی و گیاهان دارویی انجام گرفته و آنگاه روش‌های مختلف عصاره‌گیری دو منبع مهم فرآورده‌های طبیعی، گیاهان دارویی و میکروب‌ها، مورد بحث قرار گرفته است. در ادامه روش نوین عصاره‌گیری با سیال فوق بحرانی جهت آشنایی پژوهش‌گران بیان شده و اصول کاربردی و آزمایشگاهی آزمون‌های فیتوشیمیایی و متابولیت‌های ثانویه و سنجش‌های زیستی فرآورده‌های طبیعی و گیاهان دارویی شرح داده شده است. نویسنده سعی کرده است‌ با ذکر مثال‌ها و نمونه‌های کاربردی یک مرور کلی بر پروسه‌های دخیل در تحقیقات علوم فرآورده‌های طبیعی نظیر فرآیند عصاره‌گیری، تعیین ساختارهای خالص‌سازی شده و آزمون‌های تعیین میزان فعالیت‌های بیولوژیک را شرح دهد.