سبد سفارش شما خالی است!

در کتاب حاضر، به بررسی مفاهیم، مبانی و مصادیق مهم شیر پرداخته شده است. در این کتاب تشریح می‌شود که بررسی‌های باستان‌شناسی نشان می‌دهد که به دلیل اهمیت مصرف شیر و نقش آن در سلامت جامعه امروزه مصرف سرانه شیر (مقدار شیری که هر نفر در یک سال می‌نوشد) را در کشورهای مختلف جهان به‌عنوان شاخص توسعه در نظر می‌گیرند. شیر به‌عنوان منبع غنی کلسیم است، کلسیم نقش اساسی در استحکام استخوان‌ها و سلامت دندان‌ها دارد، بنابراین مصرف روزانه 3 لیوان شیر می‌تواند نیاز بدن به کلسیم را کاملاً مرتفع سازد.