سبد سفارش شما خالی است!

پرورش شترمرغ، از حدود صدسال پیش با هدف بهره‌گیری از فرآورده‌های آن و به دلیل ویژگی‌های خاص این پرنده، به خصوص در قارة آفریقا، به طور قابل توجهی مطرح بوده است. ویژگی‌هایی هم‌چون مقاومت زیاد در برابر شرایط اقلیمی متفاوت، ویژگی‌های تغذیه‌ای و کیفیت منحصر به فرد فراورده‌های گوناگون آن مثل گوشت، چرم و پر، از ابتدای دهة کنونی سبب استقبال تولیدکنندگان در کشورهای توسعه‌یافته و در حال توسعه برای پرورش و تکثیر شترمرغ در سطح انبوه و به شکل صنعتی شده است. در این مدت، در زمینة پرورش، تغذیه، اصلاح نژاد، بهداشت و بیماری‌های این پرنده مطالعات و فعالیت‌های گسترده‌ای انجام شده است. در کتاب حاضر، مروری کامل از تمام مراحل پرورش شترمرغ صورت گرفته و اطلاعات جامعی در این ارتباط ارائه شده است. منشا و تکامل شترمرغ؛ کالبدشناسی و فیزیولوژی پایة شترمرغ؛ سیستم تولید مثل؛ مدیریت جوجه‌های شترمرغ؛ تغذیة شترمرغ؛ بیماری‌ها و مدیریت بهداشت شترمرغ؛ و اقتصاد پرورش شترمرغ پاره‌ای از مباحث کتاب است.