تغذیه مدرن در سلامت و بیماری: تغذیه در سیستمهای بیولوژیک و دورانهای زندگی (تغذیه و ژنتیک، دستگاههای بدن، ارزیابی تغذیهای، ...)
تغذیه / رژیم درمانی
در کتاب مصور حاضر، مؤلف تغذیه و ژنتیک، دستگاههای بدن، ارزیابی تغذیهای، محدودیت کالری بارداری، شیردهی، تغذیه از بدو تولد تا پیری میپردازد. در این کتاب بیان میشود که غذا و تغذیه از اصول ابتدایی حفظ و ارتقا سلامت و جلوگیری از بیماریها هستند. متخصصین تغذیه یکی از وظایف اصلی خود را شناسایی کلیه عوامل تأثیرگذار بر وضعیت تغذیه افراد جامعه میدانند چراکه تغذیه مناسب بهعنوان یک عامل قابلتغییر محیطی میتواند علاوه بر درمان، در پیشگیری از بسیاری از بیماریها مؤثر باشد.