تکنیکهای کاربردی در واحدهای پرورش گاو شیری
پرورش و نگهداری گاو از زمانهای خیلی دور مورد توجه انسانها بوده و محصولات حاصل از آن، نظیر: شیر، گوشت، پوست و... از نظر اقتصادی اهمیت فراوانی دارد و یکی از منابع مهم تولیدات غذایی محسوب میشود. کتاب حاضر شماره 102 از سری کتابهای «جامع علمی ـ کاربردی» است که نگارنده در آن، سعی کرده است تا مراحل زندگی گاو را از زمان تولد، تا پایان عمر تولیدی، مورد بررسی قرار دهد. همچنین کلیه دستورالعملها و روشهایی که بتواند برای گاودار مفید باشد را به صورت کاربردی، همراه با تصاویر گویا و مناسب گردآوری و ارائه میکند.