تحلیلی بر بازار شیرینی و شکلات در ایران
شیرینی و شیرینیپزی - ایران / شکلاتسازی - ایران / بازارشناسی - ایران
کتاب حاضر، از سری مجموعه «کتابهای اندازه بازار» است که در آن مؤلف سعی میکند تا ضمن ارائه اطلاعات مربوط به اندازه بازار شیرینی و شکلات در ایران فضای این کسبوکار را مورد تجزیهوتحلیل قرار داده و اطلاعات مناسبی را در این زمینه ارائه کند. هدف اصلی تهیه این کتاب تحلیل کسبوکارها و فضای کاری موجود در بازار شیرینی و شکلات است تا از این رهگذر بتوان کسبوکار در بازار شیرینی و شکلات در ایران را بررسی و اطلاعات وصفی و کمی مناسبی را در مورد آن به جامعه کارآفرینی کشور ارائه کرد.