سبد سفارش شما خالی است!

با توجه به تأثیر آموزه‌های قرآن و احادیث بر فهم و برداشت از تعریف ایمنی غذا و با توجه به اهمیت تدوین دستورالعمل‌های ایمنی غذایی بر پایه فرهنگ‌ها و باورهای بومی اسلامی در تحقق سلامت عمومی، نویسندگان این کتاب بر آن شدند تا با مطالعه در آیات و روایات اسلامی و نیز آرای متفکران اسلامی، راهبردهای ایمنی بخش در سلامت و ایمنی غذا را بر اساس متون اسلام، مورد شناسایی قرار دهند. آگاهی از راهبردهای معنوی در ایمنی غذا و نیز عمل به آن در ارتقای برنامه‌های آموزشی، مربوط به حیطه سلامت غذا مؤثر است و هدف غایی، تلاشی است در جهت شناسایی کاهش خطرات مربوط به غذاهای ناسالم که افراد جامعه با آن مواجه می‌شوند.