اقدامات ضروری دریک برنامه ملی کشت گندم، جو و ذرت برای پیشگیری از تولید مایکوتوکسینها
در کتاب خاطرنشان شده است: "مایکوتوکسینها، متابولیتهای ثانویهی قارچی هستند که میتوانند توسط قارچهای مولد توکسین تحت تاثیر شرایط متغیر آب و هوایی در خلا رشد محصول در مزرعه، شرایط نامناسب برداشت، انبارداری، حمل و نقل، و فرآوری تولید گردند". در کتاب حاضر، روشهای مناسب و عملی برای پایش و کنترل مایکوتوکسینها معرفی شده که میتوان این نمونهها را برشمرد: تناوب کشت مناسب، استفاده از واریتههای مقاوم یا متحمل، به حداقل رساندن بقایای گیاهی و دیگر منابع تلقیح قارچها در مزرعه، استفاده از کودهای مناسب براساس نتایج آزمایش خاک، استفاده از مواد ضد قارچی تایید شده توسط مراجع ذیصلاح کشور، کنترل موثر علفهای هرز، سیستم آبیاری مناسب، و برداشت بموقع. مهمترین روشهای ساخت و حمل و نقل و جابجایی و نیز مهمترین راهبردهای حمایتی برای اجرای موفق یک برنامهی ملی کشت گندم و جو و ذرت در ایران مباحث دیگر کتاب هستند.