سبد سفارش شما خالی است!

کتاب حاضر حاصل بررسی دوسالانه نگارنده در مجموعه مطالعات انجام شده در ارتباط با لبنیات و نقش آن در تغذیه و سلامت انسان است که با رویکرد بیوشیمیایی به بررسی اجزای مغذی اعم از درشت مغذی‌ها، ریزمغذی‌ها و جوان به پزشکی مربوط به هر یک از مباحث می‌پردازد. این کتاب می‌تواند در اختیار تغذیه دانان و رژیم درمانگران، پزشکان، پیراپزشکان و تمامی افراد مرتبط با حوزه سلامت قرار گیرد و اطلاعات مفیدی را در رابطه با لبنیات در اختیار قشرهای مختلف جامعه قرار دهد.