سبد سفارش شما خالی است!

در این اثر سبک هتلداری پایدار با استفاده از منابع اسلامی تشریح شده است. ابتدا چیستی هتلداری مطرح شده و مباحث کلی در این خصوص ارائه شده است. سپس پیشینه و سابقه تاریخی هتلها در جهان، غرب و ایران مورد بررسی قرار گرفته است. در تمدن اسلامیف رباط و کاروانسرا نیز مورد پژوهش قرار گرفته است. در ادامه انواع هتلها براساس نوع بهره‌وری، نوع مهمان، محل هتل، براساس اندازه، نوع مالکیت و ... طبقه‌بندی شده‌اند و ویژگی‌های هر یک تشریح شده است. سپس بایسته‌های هتلداری در سه بخش نظام آراستگی در ارتباط با مشتری، معماری و دکوراسیون، مدیریت و سازماندهی هتل مطرح شده است. در نهایت آسیب‌های هتلداری مورد بحث و بررسی قرار گرفته و راهکارهایی جهت حذف آسیب‌ها پیشنهاد شده است.