یخچالهای ایران
معماری بومی - ایران / یخچالهای سنتی - ایران
هدف این کتاب ارائه نتایج بررسی میدانی جامعی در مورد یخچالهای فلات مرکزی ایران است که در سالهای 2007 تا 2010م/ 1385 تا 1388ش صورت گرفته است. کتاب میکوشد به این پرسشها پاسخ دهد که یخچالها کجا، چگونه و چرا ساخته و اداره میشدند و چرا بهمرورزمان به دست فراموشی سپرده شدند.