با قارچهای اطرافمان چه کنیم؟
قارچهای خوراکی / قارچها
در این کتاب سعی بر این است که با معرفی قارچهای مزاحمی که موجب آلودگی و تخریب ناخواسته محیطزیست ما، به هدر رفتن مواد غذایی و ایجاد بیماری میشوند، اطلاعات بیشتری در مورد آنها کسب کنیم و ضمن فراگرفتن روشهای پیشگیری از رشد آنها، از آلودگی و مسمومیت خود و فرزندانمان پیشگیری نماییم. آنچه واضح است قارچها در محیط پیرامون ما مشغول انجاموظیفه مهم خود در چرخه غذایی جهان هستند که با دقت و ظرافت خاصی برای آنها تعریف شده است.