خرما، میوه انرژی، حیات و سلامت
خرما
نویسنده در این کتاب پس از بیان تاریخچة مبدأ پیدایش درخت خرما و نحوة کشت و پرورش آن، به اهمیت خرما از دیدگاه اسلام، قرآن کریم و ائمة معصومین(ع) اشاره و فواید غذایی و فیزیولوژیکی و نیز خواص درمانی آن را شرح داده است. همچنین در کتاب دربارة عوامل مؤثر در ارتقای کیفیت محصول خرما و نیز محصولات جانبی تولید شده از خرما، مطالبی آورده شده است. شایان ذکر است کتاب با تصاویری از نخلستانهای ایران، مستند شده است.