سبد سفارش شما خالی است!

هدف اصلی کتاب حاضر، آشنایی با تغییرات اپی ژنتیکی فرآیند پیری است که می‌تواند به دو عامل تعدیل‌کننده پیری که به‌خوبی شناخته شده‌اند، یعنی محدودیت کالری و ورزش، نسبت داده شود. بخش عمده‌ای از فصل‌های این کتاب در این موردبحث می‌نماید که چگونه پدیده‌های اپی ژنتیک مرتبط با سن مثل متیلاسیون DNA و استیلاسیون هیستون توسط این دو مداخله تحت تأثیر قرار می‌گیرند. موضوعات موردبحث در این کتاب نه‌تنها مکانیسم‌های مربوط به توانایی محدودیت کالری و ورزش جهت ایجاد اثرات مفید در سیستم‌های پاتولوژیک خاص را نشان می‌دهند، بلکه اطلاعاتی در مورد اپی ژنتیک و تغذیه، التهاب مزمن، و مقلدهای محدودیت کالری نیز بیان می‌نماید.