تغذیه نوین ورزشکاران
کارایی مناسب و موفق ورزشی وابسته به عوامل مختلفی از جمله ژنتیک، انگیزه، تمرین مناسب و توجه مناسب به تغذیه است. مهمترین اصلی که در تنظیم برنامة غذایی ورزشکاران میبایست در نظر گرفته شود، تامین انرژی مورد نیاز آنها با رعایت اصل تعادل، تنوع و متناسب رژیم غذاییشان است، به گونهای که وزن بدن ورزشکار ثابت باقی بماند. در این کتاب نگارندگان ضمن بررسی سودمندیهای فعالیت بدنی و تناسب اندام، مباحثی مانند اصول فیزیولوژی ورزشی؛ بیوشیمی ورزش؛ آب و نوشیدنیهای ورزشی؛ تنظیم برنامة غذایی ورزشکاران؛ مواد نیروزا؛ گیاهخواری در ورزشکاران؛ ورزش در شرایط آب و هوایی مختلف و اختلالات غذا خوردن در ورزشکاران را مطرح نمودهاند.